Falanghina del Sannio in vendita - Enoteca Federici

Falanghina del Sannio

Falanghina del Sannio

La Falanghina del Sannio è un vino bianco pregiato prodotto nell'area del Sannio, una zona situata nella Campania settentrionale, in Italia. Questo vino è noto per la sua eleganza e complessità, che lo rendono una scelta perfetta per gli amanti del vino che cercano qualcosa di diverso.

E' prodotta principalmente con l'uva Falanghina, una varietà autoctona che trova il suo habitat ideale nel suolo fertile e vulcanico della regione. L'influenza del terroir conferisce a questo vino caratteristiche uniche, come un aroma intenso e floreale con sentori di frutta matura e agrumi. Al gusto, si distingue per la sua freschezza e vivacità, con una piacevole acidità bilanciata da una leggera cremosità.

La vinificazione avviene secondo metodi tradizionali che mirano a preservare le caratteristiche distintive dell'uva. Dopo la vendemmia, le uve vengono pressate delicatamente e il mosto viene fermentato a temperatura controllata per conservare tutti gli aromi e i sapori tipici. La maturazione avviene principalmente in acciaio inox, ma alcuni produttori scelgono anche di utilizzare piccole quantità di legno per aggiungere complessità al vino.

Il risultato finale è un vino dal colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli. La sua struttura equilibrata e la persistenza aromatica lo rendono un accompagnamento ideale per piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. La sua versatilità si estende anche alla possibilità di abbinarlo a piatti a base di carne bianca, come pollame e coniglio.

E' diventata sempre più apprezzata negli ultimi anni, grazie alla sua qualità costante e al suo rapporto qualità-prezzo. Molti produttori della regione si sono impegnati a valorizzare questa varietà autoctona, ponendo particolare attenzione alla gestione del vigneto e alle tecniche di vinificazione.

Se sei un appassionato di vini bianchi e vuoi provare qualcosa di nuovo e stimolante, la Falanghina del Sannio è sicuramente da considerare. Con il suo carattere unico e la sua storia radicata nella tradizione vitivinicola del Sannio, questo vino rappresenta un'eccellente scelta per arricchire le tue esperienze enogastronomiche.

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Falanghina del Sannio DOP Torre Varano cl.75
Vino Falanghina del Sannio Torre Varano
La nostra Falanghina del Sannio ha un colore giallo paglierino, con aroma delicato densamente floreale. In bocca si presenta ampio e di corpo, con persistenza di fiori di agrumi, pera matura e frutta esotica. Ideale con antipasti di mare e terra, primi delicati, pesce, formaggi di media stagionatura e mozzarella di bufala.
9,84 €