Grillo vino bianco in vendita - Enoteca Federici

Grillo

Grillo vino bianco

Il grillo vino è un vino bianco che viene prodotto principalmente in Sicilia, Italia. Questo tipo di vino è ottenuto dall'uva grillo, una varietà autoctona dell'isola. I vini grillo sono noti per la loro freschezza e vivacità, con aromi fruttati e floreali che li rendono un'ottima scelta per accompagnare piatti a base di pesce e frutti di mare.

L'uva grillo cresce principalmente nella regione occidentale della Sicilia, dove il clima mediterraneo e i suoli ricchi di minerali contribuiscono a sviluppare le caratteristiche uniche di questo vino. Le uve vengono raccolte a mano durante la vendemmia tardiva, quando hanno raggiunto una maturità ottimale. Dopo la raccolta, le uve vengono pressate delicatamente per estrarre il succo che verrà fermentato.

La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata per preservare gli aromi freschi dell'uva. Dopo la fermentazione, il vino viene lasciato maturare sui lieviti per un breve periodo di tempo per aumentarne la complessità aromatica. Successivamente viene imbottigliato e pronto per essere gustato.

Ha un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso si possono percepire note di agrumi come limone e pompelmo, accompagnate da sentori floreali di fiori bianchi e gelsomini. In bocca è fresco e vivace, con una piacevole acidità che bilancia il gusto fruttato.

Questo vino si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, come crudi di mare, insalate di mare o pasta con frutti di mare. Inoltre, può essere gustato come aperitivo o accompagnato da formaggi freschi e leggeri. E' un'ottima scelta per chi cerca un vino bianco fresco e aromatico. La sua produzione limitata e l'unicità delle uve grillo lo rendono un vino da scoprire e apprezzare.

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Grillo vino Bio Doc Talia Tenute Mokarta cl.75
Grillo vino Biologico Doc Talia Tenute Mokarta
Il vitigno Grillo dona al vino freschezza e profumi, con note agrumate e minerali con sentori di the verde e salvia. In bocca mantiene una gradevole freschezza che unita alla buona alcolicità ne fa un vino da bere giovane ma che accetta anche un breve affinamento in bottiglia. E in accompagnamento con piatti a base di pesce o carni bianche che questo vino esprime a pieno le sue potenzialità, perfetto con il cous cous di pesce, ne esalta il sapore grazie alle sue note fresche e secche al palato. 
10,66 €
Grillo DOC Tenute Mokarta cl.75

Grillo DOC Tenute Mokarta

Vivace, Siciliano più che mai, il grillo Tenute Mokarta ci dà quel tocco di brio ad ogni sorso. Fresco, fragrante e sapido. Il nostro Grillo ha un colore giallo intenso, ottimo come aperitivo o in abbinamento a tutti i piatti a a base di pesce.
6,56 €