Merlot vino rosso in vendita - Enoteca Federici

Merlot

Merlot vino rosso

Il Merlot è un vitigno di uva rossa ampiamente coltivato in tutto il mondo, noto per produrre vini rossi morbidi, fruttati e di media struttura. Ecco una descrizione organolettica, abbinamenti consigliati, caratteristiche del vitigno, caratteristiche del vino Merlot e alcune delle principali zone di produzione:

Descrizione organolettica:

  • Colore: Il vino rosso Merlot presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.
  • Profumo: Gli aromi caratteristici del Merlot includono note di frutta nera matura come ciliegia nera, prugna, mora, accompagnate da sentori di spezie dolci come vaniglia e cannella, e talvolta sfumature erbacee.
  • Gusto: In bocca, il Merlot è morbido, vellutato e presenta tannini rotondi. Si possono percepire sapori di frutta nera, spezie dolci e una leggera nota di cioccolato.

Abbinamenti consigliati:

  • Carni rosse: Il Merlot rosso si abbina bene a carni rosse grigliate, arrosti di manzo o di agnello, nonché a bistecche e hamburger.
  • Formaggi: Si sposa bene con formaggi a pasta molle o semidura come il Brie o il Gouda.
  • Piatti di pasta: È un'ottima scelta per piatti di pasta con ragù di carne o sughi a base di pomodoro.
  • Piatti vegetariani: Si accompagna bene a piatti vegetariani a base di funghi, melanzane e pomodori secchi.
  • Cioccolato: Il Merlot può essere abbinato a dolci al cioccolato di intensità media.

Caratteristiche del vitigno:

  • Adattabilità: Il Merlot si adatta bene a diverse condizioni climatiche ed è coltivato in molte regioni vinicole del mondo.
  • Maturazione precoce: Il Merlot ha una maturazione precoce rispetto ad altri vitigni, consentendo la produzione di vini più accessibili anche in climi più freschi.
  • Struttura media: Il Merlot ha una struttura di medio corpo, con tannini morbidi e una buona acidità.

Zone di produzione:

  • Francia: Il Merlot è originario della regione di Bordeaux ed è ampiamente coltivato nella regione di Saint-Émilion e Pomerol.
  • Italia: Il Merlot è coltivato in diverse regioni italiane, tra cui la Toscana (dove viene spesso utilizzato in blend con il Sangiovese) e il Veneto (dove viene utilizzato per produrre il Merlot del Veneto IGT).
  • Stati Uniti: Il Merlot è ampiamente coltivato in California, in particolare nella Napa Valley e nella Sonoma County.
  • Cile: Il Merlot è uno dei vitigni più diffusi in Cile, ed è coltivato nelle regioni della Valle Central e della Valle del Maipo.

Queste sono solo alcune delle principali zone di produzione del Merlot, ma il vitigno è coltivato anche in molte altre regioni vinicole in tutto il mondo.

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Merlot Lazio IGP Casa Divina Provvidenza cl.75
Merlot Lazio IGP Casa Divina Provvidenza
Colore rosso rubino. Vitigno Merlot, denominazione Lazio Merlot IGP Rosso. Affinamento acciaio. Si abbina a tutti i piatti a base di carne rossa, carni alla brace e formaggi stagionati.
7,79 €
8,20 €
Merlot Casale del Giglio IGT cl.75
Rosso Lazio IGT Merlot Casale del Giglio
È un Merlot in purezza ottenuto, a seconda delle annate, con diverse tecniche di vinificazione per garantirne una costanza qualitativa. Colore rosso rubino intenso con profumo di piccoli frutti rossi e di ciliegia, con tipiche sensazioni erbacee che si ritrovano all’assaggio, evidenziando struttura e morbidezza. Perfetto con Bucatini all’Amatriciana.
8,20 €
Merlot Friuli DOC Antico Borgo dei Colli cl.75
Merlot DOC Friuli Colli Orientali Antico Borgo dei Colli
Il Merlot DOC ha un colore rosso rubino. Si abbina con antipasti si salumi, a primi piatti con sughi a base di carne, arrosti, selvaggina e formaggi di media e lunga stagionatura.
9,84 €
Merlot IGT Evoluzione rosso Riserva Casale Cinque Scudi cl.75
Evoluzione rosso Dalla Terra all'Anima Casale Cinque Scudi
Il Merlot Evoluzione IGT Riserva ha un colore rosso rubino intenso. Profumo di grande intensità ed eleganza, con note di frutta matura come mora, ribes e ciliegie, che bene si integrano con i sentori di tabacco e cioccolato oltre alle note speziate e balsamiche. Sapore ampio ed avvolgente al palato, sorprendentemente persistente ed austero, con sensazioni di liquirizia, di spezie e polpa di frutti rossi, è un vino destinato ad evolvere ed invecchiare benissimo. Ideale con primi piatti con tartufi o funghi, carni rosse e brasati, prodotti fi norcineria, cacciagione e formaggi stagionati.
11,48 €