Prodotti tipici Piemontesi in vendita - Enoteca Federici

Piemonte

Prodotti tipici Piemontesi

La regione Piemonte, situata nel nord-ovest dell'Italia, è famosa per la sua ricca tradizione culinaria e una varietà di prodotti tipici di alta qualità. Ecco una panoramica dei principali prodotti tipici piemontesi:

  1. Gastronomia:
  • Tartufo: Il Piemonte è rinomato per i suoi tartufi, in particolare il tartufo bianco pregiato di Alba. Viene utilizzato per arricchire molti piatti, come pasta, risotti, formaggi e uova.
  • Bagna Cauda: Una salsa calda a base di acciughe, aglio, olio extravergine di oliva e burro, servita con verdure fresche per un'esperienza di immersione unica.
  • Carne cruda all'albese: Un piatto tradizionale a base di carne di manzo cruda, tagliata a coltello e condita con olio extravergine di oliva, limone, sale e pepe.
  • Grissini: I famosi grissini torinesi, bastoncini di pane croccanti e sottili, perfetti come snack o accompagnamento a piatti salati.
  1. Distillati e liquori:
  • Grappa: Un distillato ottenuto dalla fermentazione delle vinacce, che vengono poi distillate. La grappa piemontese è famosa per la sua qualità e varietà di aromi.
  • Amaro: L'Amaro del Piemonte è un liquore dalle erbe amaricanti, solitamente bevuto come digestivo.
  • Vermouth: Il Piemonte è la patria del vermouth, un aperitivo a base di vino aromatizzato con erbe, spezie e radici.
  1. Vini: Il Piemonte è una delle regioni vinicole più importanti d'Italia, famosa per i suoi vini di alta qualità. Alcuni vini tipici del Piemonte includono:
  • Barolo: Conosciuto come il "Re dei vini", il Barolo è un vino rosso elegante e corposo, prodotto con uve Nebbiolo.
  • Barbaresco: Simile al Barolo, il Barbaresco è un vino rosso di alta qualità, anch'esso prodotto con uve Nebbiolo.
  • Barbera: Un vino rosso piemontese versatile e vivace, con una buona acidità e note di frutta rossa.
  • Moscato d'Asti: Un vino bianco dolce e aromatico, spumante o frizzante, perfetto come dessert o aperitivo leggero.
  1. Olio extravergine di oliva: Nonostante il Piemonte sia principalmente noto per i suoi vini, produce anche oli extravergine di oliva di alta qualità, specialmente nelle zone collinari.

  2. Birra artigianale: La scena della birra artigianale nel Piemonte è in costante crescita, con numerose birrerie che producono birre di alta qualità, spesso con influenze locali e ingredienti tipici della regione.

I prodotti tipici piemontesi rappresentano l'eccellenza enogastronomica della regione. Che si tratti di tartufi pregiati, vini rinomati, distillati tradizionali, olio extravergine di oliva di qualità o birre artigianali, il Piemonte offre una vasta gamma di delizie per soddisfare i palati più esigenti.

Scopri la nostra selezione di prodotti tipici del Piemonte in vendita online prezzi e disponibilità Enoteca Federici.

Grappa di Barbera tutto grado Sibona cl.50
Grappa di Barbera tutto grado Sibona
La nostra grappa tutto grado di Barbera ha un colore Ambrato brillante. Profumo intenso con morbide note legnose. Sapore pieno, vellutato, di grande struttura ed armonia. Retrogusto pungente poi sempre più avvolgente e di lunga persistenza. Ideale da meditazione. Abbinamenti frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato (soprattutto fondente con alta percentuale di cacao). Inoltre deliziosa con formaggi stagionati. 
38,00 €
Grappa di Barbaresco tutto grado Sibona cl.50
Tutto Grado Barbaresco Grappa Barricata Sibona Distilleria
La nostra grappa di Barbaresco ha un oolore ambrato brillante. Profumo ampio, delicato, intenso e penetrante. Sapore vellutato, austero e persistente. Notevole struttura, armonia ed eleganza. Ideale da meditazione. Abbinamenti frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato (soprattutto fondente con alta percentuale di cacao). Inoltre deliziosa con formaggi stagionati.
38,00 €
Sibona Grappa di Barolo tutto grado cl.50
Tutto Grado Barolo Grappa Barricata Sibona Distilleria
La nostra grappa di Barolo ha un colore ambrato con riflessi dorati. Profumo ampio, con piacevole suggestione di rovere. Sapore imponente, pieno e vellutato, di eccezionale armonia. Retrogusto lungo, avvolgente che non finisce più. Straordinaria grappa da meditazione. Abbinamenti frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato (soprattutto fondente con alta percentuale di cacao). Inoltre deliziosa con formaggi stagionati.
38,00 €
Grappa Riserva Sibona in Botti da Porto astuccio cl.50
Sibona Grappa riserva Barricata Affinata in Botti da Porto
Questa speciale Grappa Riserva Sibona di Nebbiolo già maturata, per un lungo periodo (oltre 2 anni), in legno rovere è stata in seguito elevata oltre 24 mesi in botti acquistate in Portogallo e già utilizzate, in precedenza, per elevare i “Porto vintage” di alcune delle più prestigiose cantine. Abbinamenti: Frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato (soprattutto fondente con alta percentuale di cacao). Inoltre deliziosa con formaggi stagionati. Perfetto abbinamento anche con il sigaro.
33,00 €
Grappa riserva Sibona in Botti da Whiskey astuccio cl.50
Grappa barricata Riserva Sibona Affinata in Botti da Whiskey
Questa speciale Sibona Grappa Riserva già maturata, per un lungo periodo (oltre2 anni), in legno rovere è stata in seguito elevata oltre 24 mesi in botti acquistate negli Stati Uniti (Tennessee) e già usate, in precedenza, per elevare il Tennessee Whiskey di una delle più prestigiose distillerie. Ottima con frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato (soprattutto fondente con alta percentuale di cacao). Inoltre deliziosa con formaggi stagionati. Perfetto abbinamento anche con il sigaro.
33,00 €
Grappa Sibona Madeira astuccio cl.50
Grappa barricata Affinata in Botti di Madeira Sibona Distilleria
Questa speciale Grappa Riserva di Moscato già maturata, per un lungo periodo (oltre 2 anni), in legno rovere, è stata in seguito elevata oltre 24 mesi in botti provenienti dall’isola di Madeira, per elevare il “Madeira” delle più prestigiose cantine. Ottimo con frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato (soprattutto fondente con alta percentuale di cacao). Inoltre deliziosa con formaggi stagionati. Perfetto abbinamento anche con il sigaro.
33,00 €
Grappa riserva Sibona in Botti da Sherry astuccio cl.50
Grappa barricata riserva Sibona affinata in Botti di Sherry 
Questa speciale Sibona Grappa Riserva di Barbera già maturata, per un lungo periodo (2 anni), in legno rovere, è stata in seguito elevata oltre 24 mesi in botti acquistate in Spagna e già usate per elevare lo Sherry di una delle più prestigiose cantine. Ottimo con frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato (soprattutto fondente con alta percentuale di cacao). Inoltre deliziosa con formaggi stagionati. Perfetto abbinamento anche con il sigaro.
33,00 €
Grappa riserva Sibona in Botti da Sautemes astuccio cl.50
Grappa barricata riserva Sibona affinata in Botti da Sauternes
Questa speciale Sibona Grappa Riserva, già invecchiata, per un lungo periodo, in legno rovere (2 anni) è stata in seguito messa a riposso per diversi mesi (24 mesi) in botti, già usate in precedenza, per invecchiare il vino Sauternes di alcune prestigiose cantine. Ottima con frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato (soprattutto fondente con alta percentuale di cacao). Inoltre deliziosa con formaggi stagionati. Perfetto abbinamento anche con il sigaro.
33,00 €
Grappa Sibona rum riserva in Botti da Rhum astuccio cl.50
Grappa barricata riserva Sibona  affinata in Botti da Rhum
Questa speciale Sibona Grappa Riserva già invecchiata, per un lungo periodo, in legno rovere è stata in seguito messa a riposo per diversi mesi in botti già usate in precedenza, per invecchiare i Rum di alcune delle più prestigiose distillerie. Ottima con frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato (soprattutto fondente con alta percentuale di cacao). Inoltre deliziosa con formaggi stagionati. Perfetto abbinamento anche con il sigaro.
33,00 €
Carlin de Paolo Barolo DOCG cl.75
Barolo DOCG Carlin de Paolo
Il nostro Barolo ha un colore rosso granato con riflessi mattonati. Profumo intenso, complesso che ricorda la ciliegia, la menta, la violetta e le confetture. Sapore austero, potente e solido; sapido con tannini armonici, caldo e pieno con caratteristiche dominanti di violetta e di rosa passita. Adatto ai piatti più complessi ed elaborati della cucina internazionale, conferisce prestigio alla tavola e alla ricorrenza. Ottimo anche da solo come vino da meditazione.
38,00 €
Barbera d'Asti DOCG Carlin de Paolo Magnum Lt. 1.5
Cursvs Vitae Barbera d'Asti DOCG Carlin de Paolo Magnum Lt.1.5
Il nostro Barbera d'Asti ha un colore rosso rubino intenso con discreti riflessi porpora, tendenza di rosso granata con l’invecchiamento. Vino di grande versatilità, si abbina agli arrosti, alle carni rosse in genere (per esempio a carpacci di carne) selvaggina e formaggi di media stagionatura.
38,00 €
Barbera d'Asti Superiore DOCG Carlin de Paolo cl.75
Ad Libitvm Barbera d'Asti Superiore DOCG Carlin de Paolo 
Il nostro Barbera d'Asti ha un colore rosso porpora intenso con discreti riflessi granati. Profumo inebriante, etereo, vinoso con sentori di frutta secca e di confettura e leggere note balsamiche. Sapore: ricco, morbido, vellutato, senza spigolatura con una nota di legno ben omogeneizzata. Si abbina ottimamente con arrosti e brasati, cacciagione e selvaggina, formaggi stagionati e tutti i piatti della cucina internazionale.
17,00 €
Barbera d’Asti superiore DOCG Cuore Carlin de Paolo cl.75
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Cuore Barbera d’Asti superiore DOCG
Il nostro Barbera d'Asti Cuore ha un colore rosso rubino cupo. Ottimo con piatti succulenti di carne rossa come brasato di bue e stufato di cinghiale, ottimo anche con formaggi di grande stagionatura e struttura. Nelle fredde serate invernali, aiuta a trascorrere serenamente il dopocena.
75,00 €
Nebbiolo Terre Alfieri DOC Carlin de Paolo cl.75
Vino Rosso Terre Alfieri DOC Nebbiolo Carlin de Paolo
Il nostro Nebbiolo ha un colore rosso granato con riflessi aranciati. Si abbina ottimamente con selvaggina, brasati, arrosti, formaggi a pasta dura e di media stagionatura e tutti i piatti della cucina internazionale.
20,00 €
Chardonnay DOC Carlin de Paolo cl.75
Piemonte Chardonnay DOC Carlin de Paolo
Il nostro Chardonnay ha un colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Profumo ventaglio olfattivo ampio con note floreali di fiori bianchi di pesco e note fruttate di mela, banana, ananas e mandorle. Sapore gusto fresco, vivo, con leggero finale tipicamente amarognolo. Vino di grande versatilità, ottimo con carne bianca, pesce, formaggi freschi a pasta molle.
10,00 €
Terre Alfieri Arneis DOCG Carlin de Paolo cl.75
Arneis DOCG Terre Alfieri Carlin de Paolo
Il nostro Arneis ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo prevale una nota floreale di fiori bianchi che ricordano la primavera, ma si sente anche una leggera e delicata nota fruttata di mela e ananas. Sapore tendente al sapido, pulito e asciutto. Si abbina perfettamente a tutti i piatti a base di pesce e di carni bianche. Ottimo anche come aperitivo.
13,00 €
Moscato d'Asti DOCG Carlin de Paolo cl.75
Vino da Dessert Moscato d'Asti DOCG Carlin de Paolo 
Il nostro Moscato d'Asti ha un colore giallo giallo paglierino con leggeri riflessi dorati che richiamano l’uva. Profumo intenso, fresco, fragrante, che richiama alla mente note di fiori di arancio e di salvia con un sottofondo appena accennato di miele. Sapore gradevolmente dolce, equilibrato, caratteristico e leggermente vivace. Si abbina perfettamente a qualsiasi tipo di dessert, pasticceria secca e dolci di crema e si apprezza fresco in diversi momenti della giornata.
12,00 €
Spumante Extra DRY Rosé Carlin de Paolo cl.75
Luis Vino Spumante Extra DRY Rosé Carlin de Paolo 
Il Nostro Spumante Extra Dry Rosé ha un colore rosa tenue con riflessi color pesca. Profumo intenso, floreale e fruttato. Sapore Delicato e fresco, con un perlage fine e persistente. Ottimo sia come aperitivo che per accompagnare primi piatti, antipasti, formaggi freschi e frutti di mare.
13,00 €
Non disponibile
Spumante Extra DRY Carlin de Paolo cl.75
Non disponibile
Luis Spumante Extra DRY Luis Carlin de Paolo
Il nostro spumante Extra DRY ha un colore giallo paglierino con lievi sfumature dorate. Profumo intenso, fine e floreale. Sapore Elegante e fruttato, con un perlage fine e persistente. Ottimo sia come aperitivo che per accompagnare primi piatti, antipasti, formaggi freschi e frutti di mare.
Bric del Gaian Distillerie Berta cl.70 cassa legno
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Bric del Gaian Distillerie Berta
La nostra Bric del Gaian ha un colore ambrato. Profumo: Complesso, delicato, avvolgente, con grande personalità. Fra le molteplici sensazioni avvertite spiccano la salvia sclarea, i piccoli frutti di bosco, il pompelmo e la vaniglia. Sapore: Ricco, avvolgente, ha stoffa setosa che rimane a lungo in bocca. Grappa prodotta con uve di Moscato.
105,00 €
Tre Soli Tre Berta cl.70 cassa legno
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Tre Soli Tre Berta
La Berta Tre Soli Tre è realizzata con uve Nebbiolo, ha un colore Ambrato. Profumo: Ampio, avvolgente, con grande personalità. Splendido concerto di sensazioni nelle quali spicca la frutta matura, ribes nero, albicocca, marasca, il cacao e la vaniglia. Sapore: si confermano le seducenti sensazioni avvertite al profumo.
105,00 €
Berta Roccanivo grappa barricata cl.70 cassa legno
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Berta Roccanivo grappa barricata
La grappa di Barbera Berta Roccanivo ha un colore ambrato. Profumo: Complesso, delicato, avvolgente, con grande personalità. Fra le molteplici sensazioni avvertite spiccano la ciliegia marasca, i piccoli frutti di bosco, il cioccolato e la vaniglia. Sapore: Ricco, avvolgente, si confermano le seducenti sensazioni avvertite al profumo.
105,00 €
Grappa Berta Casalotto cl.70 cassa legno
Grappa Berta Casalotto Acquavite di vino
La nostra Grappa Berta Casalotto ha un colore ambrato. Profumo: Complesso, ampio, avvolgente, con grande personalità. Splendido concerto di sensazioni nelle quali spicca il tabacco, il cacao e la vaniglia. Sapore: Ricco, avvolgente, si confermano le seducenti sensazioni avvertite al profumo.
105,00 €
Grappa Berta Rondena cl.70 cassa legno
Rondena Grappa Berta di Amarone
La nostra grappa Berta Rondena di Amarone ha un colore ambrato. Profumo: Complesso, avvolgente, con grande personalità. Fra le molteplici sensazioni spiccano i frutti rossi, la marmellata di ciliegia, le spezie come il cacao, la cannella e il pepe nero. Sapore: Ricco, avvolgente, si confermano le seducenti sensazioni avvertite al profumo.
110,00 €
Berta Magia Acquavite d'uva Distillerie Berta cl.70 cassa legno
Berta Magia Acquavite d'uva Distillerie Berta
La nostra Acquavite d'Uva ha un colore ambrato. Profumo: Complesso, caldo. Sentori di zagara, buccia di arancio, tabacco, uva passa. Sapore: Ricco, avvolgente, si confermano le seducenti sensazioni avvertite al profumo.
140,00 €
Grappa Paolo Berta Riserva del Fondatore cl.70 cassa legno
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Paolo Berta Riserva del Fondatore 
La nostra Grappa del fondatore Paolo Berta ha un colore ambrato. Profumo: Complesso, ampio, avvolgente, con grande personalità. Splendido concerto di sensazioni nelle quali spicca la frutta matura, la ciliegia, il tabacco, il cacao e la vaniglia. Sapore: Ricco, avvolgente, si confermano le seducenti sensazioni avvertite al profumo.
180,00 €
Grappa SoloPerGian Berta cl.70 cassa legno
Grappa Berta SoloPerGian
SoloPerGian è una grappa che nasce dalla sapiente unione di Tre Soli Tre, Roccanivo e Bric del Gaian, invecchiate per 10 anni nella nuova cantina in botti da 1200 litri e barili da 100 litri. SoloPerGian è la nostra storia, che abbiamo voluto raccogliere e custodire nel nuovo Museo Berta completamente rinnovato. SoloPerGian è anche una Fondazione non profit che sarà un supporto per gli artigiani in difficoltà e un aiuto per i giovani che vorranno apprendere un mestiere. È un brindisi alla storia di una famiglia, di un territorio.
115,00 €
Timorasso Derthona DOC Vietti cl.75
Timorasso Derthona DOC Vietti
Il nostro Timorasso ha un colore giallo intenso con riflessi verdolini; al naso sentori fruttati che ricordano la pera, la pesca e floreali come fiori di acacia e biancospino; si percepisce inoltre una caratteristica nota di miele. Ottimo con carne cruda, salumi non troppo stagionati, antipasti caldi e freddi, primi piatti anche di marcata sapidità e preparazioni a base di carni bianche. Dopo qualche anno di bottiglia diventa un vino perfetto da abbinare a formaggi anche stagionati.
28,00 €
Roero Arneis DOCG Vietti cl.75
Roero Arneis DOCG Vietti

Il nostro Arneis ha un colore giallo paglierino con freschi aromi floreali, di agrumi, melone e note minerali e ammandorlate. Vino con corpo asciutto e medio e con acidità fresca. Ben bilanciato, elegante e con una buona complessità e persistenza. Ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, verdure e pesce crudo, insalate, zuppe leggere, carne di vitello, maiale e pollo cucinati in modo semplice e formaggi cremosi.
18,00 €
Nebbiolo Vietti Perbacco DOC cl.75
Nebbiolo Vietti Perbacco DOC 
Il nostro Nebbiolo ha un colore rosso rubino, fruttato con sentori di menta, spezie e caramella. Tannini rotondi ed eleganti si aggiungono ad un finale lungo e raffinato. Robusto, intenso, potente in gioventù; complesso, elegante con l’invecchiamento. Ottimo con spezzatino, selvaggina, arrosti di carni rosse e formaggi stagionati.
25,00 €
Dolcetto d’Alba DOC Tre Vigne Vietti cl.75
Dolcetto d’Alba DOC Tre Vigne Vietti
Il nostro Dolcetto ha un colore colore rosso porpora con sfumature viola leggero. Aromi di more, lamponi. Note minerali e di mirtillo. Corpo medio, tannini soffici, acidità moderata e buon equilibrio. Ottimo con verdure grigliate, piatti casual come pizza, panini e pasta con sughi leggeri.
16,00 €
Barolo Vietti Castiglione DOCG cl.75

Barolo Vietti Castiglione DOCG 

Il nostro Barolo Castiglione ha un colore rosso rubino di media intensità. Al naso è esplosivo, opulento, suadente ed immediato. Si percepiscono sentori di prugna, ciliegia rossa e ciliegia nera matura, mora, amarena, petalo di rosa, tabacco. Al palato è classico, ricco, potente, con note di erbe alpine e un finale di cuoio. Il tannino è già ben integrato. Ottimo abbinamento con stufato, selvaggina, carni rosse e formaggi.
58,00 €
La Raia Gavi DOCG cl.75
Gavi DOCG La Raia
Il nostro Gavi DOCG Pelo ha un colore giallo paglierino, con riflessi lievemente verdognoli. Ottimo come aperitivo, accompagna gli antipasti e i primi piatti con ragù di pesce o verdure. È ideale anche con i secondi piatti a base di pesce, carni bianche, con formaggi freschi e di breve stagionatura.
14,00 €
Gavi DOCG Riserva Vigna Madonnina La Raia cl.75
Vigna Madonnina Gavi DOCG Riserva La Raia

Il nostro Gavi Riserva interpreta al meglio la tradizione del territorio. Le uve raccolte leggermente sfumature, ben contraddistinte dalla colorazione giallo dorata, consegnano un vino dalle note olfattive complesse di frutta matura, miele e canditi. E' ottimo con tutti i piatti a base di pesce, soprattutto con i crostacei dei quali esalta il particolare sapore. Perfetto con primi piatti leggeri e risotti. Se ne consiglia l’abbinamento con formaggi freschi e a pasta semi molle.
22,00 €
Barolo Serralunga DOCG Tenuta Cucco cl.75
Barolo Serralunga DOCG Tenuta Cucco
È un Barolo dai classici profumi che gli derivano dal vitigno e dal terreno: sentori di rosa appassita, di sottobosco, di prugna, di liquirizia e di spezie. Colore rosso rubino brillante con unghia aranciata. Per la sua grande struttura, il Barolo DOCG del Comune di Serralunga d’Alba si addice a secondi piatti di carni rosse, selvaggina di piuma e brasati.
38,00 €
Barolo Cerrati DOCG Tenuta Cucco cl.75
Barolo Cerrati DOCG Tenuta Cucco
Questo Barolo proveniente dal cru Cerrati svela profumi intensi e da meditazione ai sentori floreali che rimandano alla rosa di macchia; subentrano note di menta e timo, emergono le componenti fruttate della ciliegia e del ribes appena ammostati, alla fine si percepiscono sentori di sottobosco e di fungo. E' un vino di intensa personalità, accompagna secondi piatti importanti, selvaggina in genere, formaggi a pasta cotta.
50,00 €
Barolo Cerrati DOCG Vigna Cucco Riserva Tenuta Cucco cl.75
Barolo Cerrati DOCG Vigna Cucco Riserva Tenuta Cucco
Il nostro Barolo Riserva Cerrati ha un colore rosso rubino brillante con lievi riflessi aranciati, il profumo complesso e avvolgente, dove le note varietali della rosa selvatica si fondono con quelle dolci di cacao, tabacco e spezie. Vino di grande importanza, il Barolo DOCG Cerrati Vigna Cucco Riserva è compagno ideale di secondi piatti elaborati e di selvaggina in genere. Esalta le qualità di formaggi stagionati.
68,00 €